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〇[2019] ムルソー 1er・cruレ・シャルム2019フェヴレ [Meursault 1er Cru Charmes　Joseph Faiveley]

ブランド:N2Dr3-9336-19

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販売価格：: ￥12530.00税込
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商品の詳細

Maison Infomation
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む
ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、
1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、
かの有名な
コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）
の創設者のひとりとして知られ、
オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、
レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、
その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、
全生産量の８割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、
そしてコート・シャロネーズまで、
合わせて120haもの自社畑を所有し、
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなど
グラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュの
レ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンの
クロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、
それだからこそクリマごとに手の込んだ
シュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドの
ワイン造りを行うことができるのである。
＜テイスティングノート＞
フェヴレはマトロ・ウィッターシェイムと契約し、
ムルソー・シャルムの畑0.20haを耕作。
植樹は77年。輝きのある美しいイエロー。
よく熟したピーチ、グレープフルーツ、
洋梨に、アカシアの蜂蜜やヘーゼルナッツのフレーバー。
香りも味わいも芳醇でリッチ。
ゆったりとして、まろやかな味わい。アフターの余韻も長い。