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2019年 ドメーヌ ド モンティーユ シャサーニュ モンラッシェ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

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2019年 ドメーヌ ド モンティーユ シャサーニュ モンラッシェ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
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    ■Domaine de Montille ドメーヌ ド モンティーユ

    頑固な古典派から大きく脱皮 ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ

    ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。
    映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。
    先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。
    その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。
    このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。
    もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。
    エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。
    1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。
    2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。
    この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。
    さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。
    ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。
    白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。
    一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。
    こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。
    一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。
    全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。
    ムルソーのジャン・マルク・ルーロの元妻であるアリックスが手がける白ワインも秀逸。
    シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ所有のクリマがアリックスの手を経て、どのようなワインとなるのかも楽しみである。

    商品の説明

    2019年 ドメーヌ ド モンティーユ シャサーニュ モンラッシェ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
    ドメーヌ ド モンティーユ シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2019
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    DMC−TZ30からの機種変更?です。 第一印象は大変良いです。 もう少し使い込んでみないと、分かりませんが長く使えそうな一台です。 サイズも大きくなりましたが使い勝手は悪くないですし、画質も向上しています。

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    IHになったため買い替えとして購入。 やはりステンレス製は高級感がありお手入れもしやすい!お知らせマークも便利で初めてのIHでもガス同様、快適に使用できています。 二人暮らしなのでこのセットがあれば日常には困らないかな。収納も重ねて置けるしで大満足です。 先代もティファールでしたがステンレス製は初。

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    肌触りが良い! 大きさもバスタオル以上なので、色んな用途に使えばそうです!

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    子どもの自転車通学に必要なため購入しました。 デザインが気に入り選びましたが、本人も気に入ったようで、雨が降るのを待ってます笑

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    サイズLを注文してよかったです。 思ったより伸びず、Mサイズだったら入らなかったです。

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    大学生の息子は半纏なんてダサくて要らないと言っていたので、こちらのデニムならと購入したら気に入ったようで毎日着ています。グレーっぽくてとても素敵な色ですよ。

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    大容量でしかも美味しい!薄切りですぐに水で戻せるので、大変重宝しています。ありがとうございました。

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    組み立ては、あっという間に完成しました。 物置の中で使用しましたが、物置の中がすっきり片付いた感じで大満足です。 キャスター付けて、正解でした。 もっと早く購入すれば良かったなと思いました。 ぐらつきも無くしっかりとしたラックでした。

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    お正月用に購入しました…ちょっと味見のつもりが、とても美味しくて止まらず ポリポリと、あっという間に1袋完食してしまいました。 4袋くらい購入しておけば良かった!です。 ポリポリ

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    バッファロー 出張時のビジネスユースを期待して購入しましたが(もちろん使えていますが)意外と使えたのが、カフェの席のコンセント。 趣味でカメラで撮り歩くのですが、カメラのバッテリーによっては大型の専用充電器で充電しなければなりません。しかし、カフェによっては、コンセント周りに大きな段差があって、ダイレクトプラグタイプの充電器がささらないことが多いのですが、延長コードとして使えます。便利です。 BSACT01BK(ACアダプター用タップ)と同時購入しました。

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